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红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧肉的做法 家常,红烧肉怎么做才能软烂而不油腻,红烧肉的做法 最正宗的做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 真心对待_xahjCQ  |  2023-01-12
主料:
五花肉适量辣椒3-4个

辅料:
八角1个花椒1g红酒10g豆腐乳1块冰糖4块老抽2勺生姜京葱

红烧肉的做法步骤

1.材料 五花肉 红酒 豆腐乳 京葱 八角 花椒

2.五花肉切块 生姜切块 京葱 辣椒 切段

3.把五花肉放油锅煎表面微黄 捞出备用

4.把油锅放糖炒糖焦黄 倒入五花肉煸炒如上图

5.五花肉炒好 放入红酒 炒出红酒味后 放花椒 八角 生姜 葱段 辣椒 翻炒放老抽上色加水大火烧开

6.大火烧开加入豆腐乳 盐 鸡精 味精 小火焖炖20分钟

7.成品烧好 是不是很有食欲

小窍门&温馨提示

红酒要炒出红酒味 烧出来的肉比料酒烧出来的味要更好


TAGS:热菜 鲁菜 五花肉
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